Коптильня Дачная горячего копчения КП 20, фото, купить онлайн

Коптильня Дачная горячего копчения КП 20:

• стоимость: 6890 рубл
• раздел: Грили, барбекю, коптильни
• производитель: Сделай-Дома.Ру

описание:
Перед началом работы коптильню рекомендуется прокалить на небольшом огне в течение 20 - 30 минут и дать остыть для полной парамеризации покрытия (без продукта копчения). Эксплуатация коптильни КП 20 Процесс горячего копчения представляет собой процедуру выдерживания коптимого продукта в среде дыма, целью которой является его насыщение ароматом, уменьшение влажности и пропитка веществами консервирующего действия. Копчение начнется, когда внутри установится необходимая температура и щепа начнет выделять дым. Установите коптильню на огонь. Для приготовления блюда насыпьте на дно коптильни 2 - 3 горсти щепы. Коптильня Дачная горячего копчения КП 20 Благодаря толстым стенкам тепло равномерно распределяется по всей коптильне, что позволяет более качественно прокоптить продукты со всех сторон; Коптильня изготовлена из листового металла толщиной 2 мм; Коптильня покрыта надежной термостойкой антикоррозионной кремнийорганической эмалью, что увеличивает срок эксплуатации; В комплекте одноярусная решетка из нержавеющей стали; Имеется поддон для сбора жира для предотвращения попадания жира и сока на дно коптильни. Укладывать куски на решетку нужно так, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе на продукте будут видны не прокопченные пятна. Температура в коптильне при горячем копчении 100 - 120 градусов, поэтому продукт быстро готовится. Появление ржавчины не является гарантийным случаем. Транспортировка и хранение Транспортировать коптильню необходимо в закрытых транспортных средствах, избегая попадания влаги. Через 10 минут откройте крышку и выпустите образовавшийся дым, а затем обратно закройте коптильню. Это поможет избавиться от горечи. Перед процессом копчения добейтесь стабильного, но не активного горения. Определить температуру достаточно просто - просто плесните воду на крышку. Она должна испаряться, но не кипеть. После применения рекомендуется мыть коптильню. Источником дыма служит тлеющая щепа лиственных пород деревьев, таких как ольха, дуб, бук, вишня и пр. Предварительно подготовленный продукт нужно хорошенько обсушить. Хранить в закрытых и сухих помещениях.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ТОВАРА...

🛒 Коптильня Дачная горячего копчения КП 20 за 6890 р

перейти в раздел: Грили, барбекю, коптильни

Заказ и доставка по России (Москва, Санкт-Петербург и все города)