Maclay Щепа для копчения Ольха, 350г 1 шт. 0.36 кг, фото, купить онлайн
Maclay Щепа для копчения Ольха, 350г 1 шт. 0.36 кг:
- стоимость: 280 рубл
- раздел: Дрова
- производитель: Maclay
описание:
Особенно хорошо использовать для копчения рыбы, сала, сыра, курицы и мясных продуктов. Щепа ольха камерной сушки влажностью 8-12%. Ольха придает продуктам прекрасный вкус и цвет. При копчении в дымогенераторе, наоборот, нужно что бы щепа была сухая и замачивать ее не нужно. Ольховую щепу хорошо использовать для дымогенератора с компрессором. Ольховая щепа для копчения, фракции 8-12 мм. Щепа изготавливается по определенной технологии из живой древесины, не допускаются примеси и влажность более 12%. При копчении в коптильне горячим методом щепу нужно замочить на 15 минут в холодной воде, затем дать ей немного высохнуть, и можно приступать к копчению. Опилки подходят для всех видов коптилен горячего и холодного копчения. Щепа не подвисает, хорошо тлеет и не тухнет. Копчение с помощью ольховой щепки является самым популярным, ольха придает продуктам красивый золотистый цвет и приятный копченый вкус.
Заказ и доставка по России (Москва, Санкт-Петербург и все города)