Щепа Бук для копчения, 300 гр, фото, купить онлайн

Щепа Бук для копчения, 300 гр:

• стоимость: 160 рубл
• раздел: Дрова
• производитель: МАГАРЫЧ

описание:
Копченое мясо и рыба приобретают светло-золотистый цвет, который не меняется после остывания и дальнейшего хранения продуктов. В буке почти нет канцерогенных веществ, аромат при горении нейтральный. Дым щепы быстро проникает на всю глубину куска мяса (особенно при горячем копчении). Бук подходит для мяса или птицы. Легкий ненавязчивый аромат, равномерное выделение дыма делает итоговый продукт нежным и однородным на вкус. Щепа Бук для копчения, 300 гр - хранится без потери свойств длительное время. Промышленные производители используют ее при изготовлении сыров и рыбы, ведь на итоговый вкус продукта бук влияет мало, а цвет получается привлекательным. Она добавит терпкости, сделает запах насыщеннее и резче. После того, как щепа начнет дымиться, начните копчение приготовленных продуктов. Подкладывайте щепу каждые 20-30 минут, если продукты требуют дополнительного приготовления. Некоторым аромат букового дыма кажется слишком нежным для мясных копченостей. Чтобы усилить привкус, добавьте к буковой еще ольховую щепу. Готовые продукты сохраняют свой природный запах с легкой ноткой дыма. Буковую щепу делают только из качественной древесины, без грибка, плесени или гнили. Способ применения: 1 вариант (Копчение на углях): Щепу замочите в воде (около 30 минут). Затем выньте щепу и тонким слоем рассыпьте на раскаленных углях. Расход стружки невелик, ведь она плотная и горит долго. Буковая щепа применяется для любых продуктов. ). Вес: 300 гр (/- 5 гр); 2. Поместите на раскаленных углях или над открытым огнем (над костром, газовой горелкой и т. д. 2 вариант (Копчение на открытом огне): На лист толстой жаропрочной фольги положите сухую щепу. начинайте копчение приготовленных продуктов после появления дыма. Характеристики: 1. Заверните фольгу и сделайте несколько отверстий в верхней части. Срок хранения не ограничен; 3. Беречь от детей. 4. Не применять в помещении без вентиляции.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ТОВАРА...

🛒 Щепа Бук для копчения, 300 гр за 160 р

перейти в раздел: Дрова

Заказ и доставка по России (Москва, Санкт-Петербург и все города)