Щепа для копчения ольха, фото, купить онлайн
Щепа для копчения ольха:
- стоимость: 900 рубл
- раздел: Дрова
- производитель: Нет бренда
описание:
Идеально подходит для горячего и холодного копчения. Без коры, без пыли. Щепа производится по специальной, древнесибирской технологии, которая исключает попадание в конечный продукт любых вредных примесей в процессе производства, что очень важно при приготовлении продуктов методом копчения. Щепа сухая, прекрасно тлеет, не тухнет. Фракция 8-12 мм. Щепа ольхи, оригинал, класса А. Придает особый вкус в процессе копчения рыбы, сала, сыра, курицы, утки, мясных продуктов. Ольха придает продуктам прекрасный вкус, цвет и аромат. Камерной сушки. Ольховая щепа подходит для всех видов коптилен как горячего, так и холодного копчения. Перед началом процесса копчения горячим методом замочите щепу на 10-15 минут в холодной воде, затем немного подсушите, и начинайте коптить. В процессе копчения холодным методом, с использованием дымогенератора, щепа должна быть идеально сухой, чтобы иметь возможность равномерного тления, не замачивайте ее перед началом процесса. Идеально подходит для дымогенератора с компрессором. Приятного аппетита и новых рецептов. С уважением, Щепа Сибири.
Заказ и доставка по России (Москва, Санкт-Петербург и все города)