Щепа для копчения Ольха 3 кг Schepa_olkha3, фото, купить онлайн

Щепа для копчения Ольха 3 кг Schepa_olkha3:

• стоимость: 505 рубл
• раздел: Дрова
• производитель: Акцент - Центр Вашего Интерьера

описание:
Однородный состав позволяет добиться равномерного копчения, улучшая вкус и аромат готового продукта. Выпускаемая щепа за цикл изготовления проходит три этапа очистки, калибровки и обеспыливания. Фракция: 6-12 мм, влажность: 10-12%. Ольховый дым обладает бактерицидным эффектом, он способствует продлению сроков хранения продуктов. Ольховая щепа для копчения придаёт блюдам слегка кисловатый вкус, терпкий аромат, тёмно-жёлтый или коричневый цвет. Щепа ольховая для копчения подходит для копчения сыров, мяса, кролика, рыбы и морепродуктов. При термической обработке они начинают интенсивно испаряться и оказывают на мясо или рыбу мягкое воздействие: помогают сохранять витамины и микроэлементы, покрывая поверхность плотной корочкой с глянцевым блеском. В ольховом дыме нет смолистых соединений, которыми богаты продукты горения древесины хвойных деревьев. Щепа для копчения имеет стабильно высокую однородность, густой мягкий дым и дает устойчивый цвет. Щепа ольховая для копчения отличается высоким содержанием дубильных веществ.

ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ТОВАРА...

🛒 Щепа для копчения Ольха 3 кг Schepa_olkha3 за 505 р

перейти в раздел: Дрова

Заказ и доставка по России (Москва, Санкт-Петербург и все города)